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2012年10月18日 (木)

オリーブオイルを使用するようになって

皆さん、オリーブオイルが良いという事で日常生活に取り入れられておられる方が多いと思います。

以前9月末書きましたオリーブオイルから、食事にエキストラバージンオリーブオイルを使用するようにしました。

どんな物に使用したら良いかからスタートしましたが、今では、朝は納豆に少し、サラダのドレッシングに、炒めものの油に、調味料でサラダ油とあるものをオリーブ油に、パン食の時はパンにつけて、スパゲッティにと、利用範囲を少しずつ広げてきました。

3週間経過した所での感想は

1.少量の食事でも満腹感が得られる事
2.炒めものを食べても、サラダ油と違って、あっさりしした感じの味になり、胃の負担が減
  った感じがする事
3.便秘が少なくなってきた事

が顕著に感じられます。

レシピを更に集め、和食の中に取り入れる方法を行っていこうと考えてます。
1日大さじ2杯を最低の目安にしてます。オリーブオイルはカロリーは有る方なので
その点は少し注意が必要と思ってます。
以上、オリーブオイル取り入れ初心者の感想です。

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